САМОВАР «РЕПА»: история и особенности тульского мастерства
Самовар – символ русского чаепития, уют и тепло домашнего очага. Его появление окутано тайной, но бесспорно одно: это изобретение принадлежит России. Производство самоваров, начавшееся в конце XVIII века, быстро стало прибыльным делом. В то время самоварные фабрики были сосредоточены в Суксуне, Нижнем Тагиле и Москве. Однако, предприимчивые тульские кузнецы, видя потенциал этого ремесла, не остались в стороне. Почему же именно тульские самовары завоевали такую славу? Тула – кузница самоварного мастерства. Тула, издревле славившаяся своими оружейниками, обладала всеми необходимыми навыками и традициями обработки металла. Близость к столицам – Москве и Санкт-Петербургу – обеспечивала удобный сбыт продукции. Именно здесь, в 1778 году, братья Лисицыны, с детства освоившие металлообработку на латунном заводе отца, создали свой первый самовар и основали первую в России самоварную фабрику. К 1850 году Тула уже насчитывала двадцать восемь самоварных фабрик, выпускавших около ста двадцати тысяч самоваров ежегодно. Изготовление самовара было трудоемким процессом, состоящим из двенадцати этапов. Каждый этап выполнялся отдельным мастером, что требовало высокого уровня специализации и мастерства. Самовары изготавливались из различных металлов: красной и зеленой меди, мельхиора, а иногда и золотились или серебрились. Однако, основным материалом для производства самоваров служила латунь. С ростом числа фабрик возникла необходимость в маркировке продукции. На крышках самоваров стали проставлять клейма – товарные знаки, указывающие на место изготовления. Это позволяло потребителям различать изделия разных производителей и оценивать их качество.
Самовар «репа» и фабрика В.М. Гудкова. На одном из музейных экспонатов Топкинского исторического музея можно увидеть клеймо «Тула. Набелъ. Гудковъ». Это свидетельствует о том, что самовар был изготовлен на фабрике В.М. Гудкова. Фабрика Василия Максимовича Гудкова была основана в 1877 году и просуществовала до начала XX века. Самовары этого тульского фабриканта пользовались заслуженным уважением среди помещиков и военных. Фабрика Гудкова, помимо традиционных моделей, специализировалась на выпуске дорожных самоваров малого объема. Несмотря на относительно небольшой объем производства, продукция фабрики отличалась высоким качеством.
Что же такое самовар «репа»? «Репа» (также «репка») — так в конце XIX — начале XX века называли антикварные жаровые самовары. Такие изделия имели форму репки, имели округлые, пузатые формы, напоминающие корнеплод, что могло послужить основой для такого названия. Такие самовары, вероятно, были частью ассортимента фабрики Гудкова, как и других тульских производителей, и отражали разнообразие форм и стилей, которые предлагались на рынке. Самовар «репа», как и другие изделия тульских мастеров, является ярким примером русского ремесла и культурного наследия. Он не только служил практической цели, но и был неотъемлемой частью быта, символом гостеприимства и семейных традиций.
Интересные факты:
1.Стоимость самовара определялась его весом. Латунные были в разы дешевле медных экземпляров. Продавцы часто хитрили и, чтобы выручить больше денег, заливали свинец или ставили чугунную решетку, утяжеляя этим самовар.
2. Самовар нельзя рассматривать как простое устройство для кипячения воды. Это не кипятильник, а настоящий реактор, помогающий смягчить воду. Всем известно, что жесткая вода портит вкус чая. В самоваре же вода закипает, образующаяся накипь оседает на дно и стенки корпуса, вода смягчается.
3. 30-е годы XVIII века считаются началом производства казанов, винокуренных кубов с трубами, а также сбитенников — специальных устройств, в которых готовили традиционный русский напиток из меда, специй и пряностей. Сбитенники внешне напоминали чайники с поддувалом и внутренней трубой. Именно они считаются прародителями тульского самовара.
4. Ручки и самоварные шишки (хватки) на простых самоварах изготовляли из орехового или яблоневого дерева, на парадных, подарочных изделиях для знати, царских особ — из слоновой кости.
